Mi manca Giovenco - Manuale teorico-pratico di gastronomia con ricette    by Maurizio Massa
Price: $3.99 USD. 141920 words. Language: Italian. Published on December 2, 2012. Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Essays.
Questo libro è un escursus storico-culturale sulla gastronomia del dopoguerra, un compendio sulla cucina alternativa, una digressione sui mutamenti dei gusti e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita, una carrellata sulla cucina di strada siciliana. Con ricette.

I Vitigni d'Italia    by raffa pironti, Sr
Price: $0.99 USD. 19820 words. Language: English. Published on September 7, 2012. Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Essays.
In questa agile guida vi presentiamo i Vitigni più importanti d’Italia. Abbiamo selezionato con cura i più noti, cercando sinteticamente di descrivere quelli che abbiamo ritenuto fossero gli aspetti più caratterizzanti. Abbiamo poi fatto una ricerca sulle Doc e le Docg per ogni vitigno trattato, che potrete consultare in un esauriente elenco. Buona Lettura!

Genetically Modified Foods vs. Sustainability    by Bruno McGrath
Price: Free! 6680 words. Language: English. Published by Pandora Poikilos on August 28, 2012. Nonfiction » Health, wellbeing, & medicine » Green living.
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“We can’t solve problems by using the same kind of thinking we used when we created them.” – Albert Einstein This ebook points out the surrounding issues of genetically modified fruit and vegetables that consumers are unaware of. While several parties defend the use of technology to create food, it appears that little is being done to increase awareness about this matter to the end consumer.