Cocina sabrosa, nutritiva y fácil
by Ileana Valmana
Price: $2.99 USD. 78850 words.
Published by Alexandria Library on August 20, 2011. Nonfiction.
Este libro es una compilación, desde un artículo científico, hasta la receta de un vecino, que armoniza con mi experiencia profesional y que aplico en la alimentación de mi familia.
No es un manual nutricional ni un recetario de chef, hay mucho escrito por especialistas e investigadores, sino algo que te ayudará a que cocines comidas más nutritivas, más sabrosas y más fáciles.
Member Since: Aug. 20, 2011
Ileana Valmana
Biography
Ileana Valmaña Montaves es licenciada en Matemáticas, Universidad de La Habana, investigadora titular y profesora de Estadística Matemáticas y Nutrición-Alimentación. Directora de proyectos en la FAO para el desarrollo de la industria alimenticia del 1974 al 1981. Tiene más de 60 publicaciones científicas sobre esos temas. Tiene escritos dos libros: Cómo alimentar al bebé" y "Cocina nutritiva, sabrosa y fácil".