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Pierre-Emmanuel Malissin

Biography

Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.
Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.

Where to find Pierre-Emmanuel Malissin online

Website: http://www.cuisine-et-mets.com

Books

Quiches, tartes & pizzas by
Price: $3.99 USD. Words: 6,010. Language: French. Published: August 10, 2023 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Pizza, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Les quiches, tartes et pizza sont idéales pour des déjeuners sur le pouce.
Végan: Recettes Salées Volume 1 by
Price: $3.99 USD. Words: 6,340. Language: French. Published: February 22, 2023 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Vegetarian & Vegan, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Ce livre s’est bâti autour de la définition anglo-saxonne de la cuisine Végan, pour être très clair, aucun produit d’origine animale ne doit être utilisé.
Biscuits & Petits Gateaux by
Price: $3.99 USD. Words: 6,400. Language: French. Published: February 21, 2023 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Cookies
Les petits gâteaux sont un plaisir léger à partager, ils sont parfait pour le thé, café, chocolat, infusion…
Tomate by
Price: $3.99 USD. Words: 4,670. Language: French. Published: July 27, 2022 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific ingredients / vegetables
La tomate de Provence, synonyme de sud, d’été, de vacances. Achetée en saison la tomate de France est juteuse, parfumée, parfaite en salade, en tarte, quiche... L’hiver en conserve elle fera le bonheur des plats mijotés. Retrouver des recettes délicieuses comme la tatin de tomates cerises à la tapenade, la Tarte Tomate pistou..
Mocktails Smoothies et Autres Boissons by
Price: $2.99 USD. Words: 3,280. Language: French. Published: September 29, 2021 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Beverages - Non-Alcoholic, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Beverages - General
Un livre de recette 100% gourmand, 100% vegan, 100% safe !. Mocktails c’est le nom que l’on donne aux cocktails sans alcool, et ceux que l’on vous proposent feront illusions. Nos smoothies sont tous au lait végétal, et il sont savoureux. Un livre à mettre entre toutes les mains.
Desserts Glacés by
Price: $2.99 USD. Words: 5,940. Language: French. Published: September 29, 2021 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Seasonal
Les beaux jours arrivent et on a envie de gourmandises et de fraicheurs, ce livre vous propose des recettes simples à faire avec des glaces déjà prêtes, ou en la réalisant maison, avec nos recettes en fin de livre. Le sujet principal étant les desserts glacés comme la fraise ou la pêche melba, le nougat glacé à la cerise, Pêches rôties à la glace coco...
Tartelettes Gourmandes by
Price: $2.99 USD. Words: 6,790. Language: French. Published: September 29, 2021 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Courses & Dishes / Pastry, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Version miniature de la tarte, ces petites tartelettes gourmandes permettent de panacher les plaisirs, ce livre fait la part belle aux garnitures fruitées. comme à notre habitude les recettes restent simples et abordables, tout en restant visuellement élaborées. Toutes nos recettes sont testées et approuvées. Livre couleur et entièrement illustré.
Muffins & Cupcakes by
Price: $3.20 USD. Words: 6,530. Language: French. Published: May 2, 2021 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Courses & Dishes / Cakes, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Courses & Dishes / Pastry
Ces petits gâteaux très appréciés aux USA, on sut aussi se faire une place gourmande sur nos tables, savoureux et moelleux les fruits sont leurs meilleurs alliés. Couronnés d’une crème ils deviennent cupcake, et la création artistique culinaire n’a plus de limite. Un livre très très gourmand.
Abricot by
Price: $3.99 USD. Words: 4,980. Language: French. Published: June 18, 2020 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific Ingredients / Fruit, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Les belles couleurs de l’abricot de Provence, ou du Roussillon celui tacheté de rouge. L’occasion de le décliner en tartes, gâteaux, muffins, glaces... Une vraie gourmandise d’été, de belles recettes pour profiter de la saison de ce beau fruit. Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Désormais une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de l
Courgette by
Price: $3.99 USD. Words: 4,950. Language: French. Published: June 18, 2020 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific ingredients / vegetables, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
La courgette est un des légumes du soleil, elle est la pour nous rappeler que l’été approche. On peut la consommer en tarte, gratin, crumble, cake, barbecue... et surtout n’oubliez pas le meilleur, la fleur !. Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Désormais une table de conversions des mesures impériales est incluse en fin de livre. Bonne lecture.
Cerise by
Price: $3.99 USD. Words: 4,870. Language: French. Published: June 11, 2020 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific Ingredients / Fruit, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Symbole de l’été qui approche, elle est gourmande et sexy, elle a de multiples variétés de la burlat à la griotte, elle est connu pour le classique clafoutis, mais elle se cuisine de mille et une façon, voici un livre à déguster rapidement, la saison est courte. Nous avons bien lu les commentaires de nos amis Canadiens et Américains, Désormais une table de conversions des mesures impériales est
Glaces et sorbets by
Price: $4.99 USD. Words: 4,540. Language: French. Published: October 12, 2016 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Dés que l’été et la chaleur arrivent, on à envie de fraîcheur, les glaces et sorbets sont la pour satisfaire cette envie. Ce livre vous présente les recettes des meilleures glaces classiques telles que Café, chocolat, menthe, framboises à l’eau de rose, citrouille cannelle... Vous trouverez aussi des conseils pour bien choisir votre sorbetière et sur les bases des différentes crèmes glacées.
Cuisine familiale by
Price: $4.99 USD. Words: 4,680. Language: French. Published: October 12, 2016 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » General cookbooks
Régaler la famille n’est pas toujours facile, mais c’est une mission des plus importantes. Ce livre vous permettra de faire découvrir aux petits comme aux grands des plats conviviaux et simples de la cuisine française mais aussi d’autres contrées. Vous y découvrirez des recettes accessibles et économiques, pour le plus grand plaisir de tous.
Crèmes & veloutés by
Price: $4.99 USD. Words: 5,190. Language: French. Published: October 12, 2016 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Soups, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Dès les premiers frimas, il faut une cuisine réconfortante et revigorante. Rien de mieux qu’un bon bol de soupe ! J’ai sélectionné pour vous des crèmes et veloutés parfumés, tout en douceur.
Chocolat by
Price: $4.99 USD. Words: 4,790. Language: French. Published: October 12, 2016 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Courses & Dishes / Chocolate, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Le chocolat est la gourmandise préférée des petits et des grands. Cuisine et Mets et les éditions Syllabaire vous proposent des recettes simples, gourmandes et accessibles à toutes et tous, pour le plus grand plaisir de la famille.
Recettes de fêtes by
Price: $3.99 USD. Words: 5,350. Language: French. Published: November 10, 2014 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Holiday, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Un livre de recette de fêtes que j'ai voulu simple, toutes les recettes sont abordables par tout amateur et amatrice de bonne cuisine qui à envie de régaler ses invités. Les fêtes sont un moment familial, gourmands, et surtout de partage, dans ce livre il y a de quoi ravir grands et petits. Bonnes fêtes à toutes et tous.
Entrées & Hors-d’oeuvres by
Price: $2.99 USD. Words: 4,030. Language: French. Published: October 25, 2014 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Courses & Dishes / Appetizers
Un livre idéal pour bien débuter un repas, c’est les entrées et hors-d’œuvres qui vont donner la tonalité des mets et préparer le palais. Les recettes sont simples, chics et gourmandes, elles sont réalisables même par les débutants et débutantes.
Gourmandises by
Price: $2.99 USD. Words: 4,920. Language: French. Published: October 10, 2014 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » French
Ah la gourmandise, on n’y résiste pas. Ce livre contient mes recettes préférées et surtout dans l’air du temps, tel que le gâteau magique, le cinnamon rolls, une Mousse de dattes au pain d’épices, des bounty maison. Alors allez-vous résister à ce livre et ses recettes ? Laissez-vous allez, faîtes vous plaisir.
Risottos by
Price: $2.99 USD. Words: 5,020. Language: French. Published: October 10, 2014 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific ingredients / rice & grains, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Italian
Ce livre va vous permettre de réaliser des risottos crémeux et fondants, du plus simple au plus original, de vrais recettes italienne aux saveurs du sud. Risotto aux Saint-Jacques, au cèpes, gingembre et romarin, asperges, gorgonzola et poires..., vos risottos vont emballer vos amis et votre famille.
Pâtes à l'italienne by
Price: $3.99 USD. Words: 4,840. Language: French. Published: October 3, 2014 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Specific Ingredients / Pasta, Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Italian
Ce livre va vous transporter en Italie, dans les Pouilles, la Ligurie, le Latium, la Sicile... tous les parfums du soleil italien sont dans ces recettes de pâtes originales et savoureuses. Ce sont les vraies recettes des mamas italiennes, une fois que vous les aurez réalisées, vous ne pourrez plus les cuisiner autrement.
Tiramisu et Panna-Cotta 50 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 8,850. Language: French. Published: April 26, 2012 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Le tiramisu est un dessert italien "tirami sù",qui signifie poétiquement « emmène-moi au ciel », et il tient toutes ses promesses, Originalement c'est un dessert fait de mascarpone, biscuits, café et amareto, c'était sans compter l'imagination des chefs, il se décline désormais en milles et une saveurs, tout comme la Panna-Cotta dessert simple et frais.
La cuisine créole réunionnaise 80 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 10,910. Language: French. Published: July 16, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Spices
La cuisine créole réunionnaise est le résultat d'un mélange d'influences de la cuisine malgache, de la cuisine française, de la cuisine indienne, de la cuisine est-africaine et de la cuisine chinoise amenées dans l'île par les immigrants successifs. Elle est donc naturellement épicée, colorée et chaleureuse.
Pizza 50 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 7,210. Language: French. Published: July 10, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Pizza
La pizza a été inventée à Naples, elle a depuis fait le tour du monde, et est devenu le 3e plat le plus consommé au monde, de la plus classique à la plus originale, retrouvez 50 recettes à servir en famille ou entre copains
50 Recipes of Fresh Spring and Summer Salads by
Price: $4.99 USD. Words: 8,020. Language: English. Published: May 8, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Salads
The sunny days announce vacations, barbecues, fruit and vegetables that will color our plates, whether to accompany grilled meats and entries or for a light meal, this book is for you, 50 ideas that will make you appreciate the sunny days
Couscous and Tajines Oriental Cuisine Recipes by
Price: $4.99 USD. Words: 11,080. Language: English. Published: May 7, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Middle Eastern
Discover 50 recipes of oriental cooking with traditional dishes and the family, delicious and original recipes to the delight of family and friends,let yourself be captivated by the Orient and its warm and colorful cuisine.
50 Recettes de Cocktails et Punchs by
Price: $2.99 USD. Words: 3,900. Language: French. Published: May 1, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Beverages - General
50 Recettes de Cocktails et Punchs pour les réceptions, les repas de fêtes ou simplement entre amis. 50 recettes classiques , exotiques, originales : Margarita, Martini 007, Pina colada, zombie, Punch planteur, batida de coco... Livre illustré. Éditeur:
100 recettes de cuisine pour Noël et fêtes by
Price: $2.99 USD. Words: 21,750. Language: French. Published: May 1, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
100 recettes de cuisine pour les fêtes, Pour faire plaisir à vos convives pour vos repas de Noël et du nouvel an ce livre contient de nombreuses idées pour des menus simples et raffinés pour tous les budget et qui combleront vos invités, de l'entrée jusqu'au dessert. Livre illustré.
Quiches, Tartes et clafoutis salés 50 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 7,900. Language: French. Published: April 30, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
50 recettes de cuisine de Quiches, Tartes et clafoutis salés, en entrée ou en plat léger avec une salade, 50 recettes simples et légères. Livre illustré
230 recettes de cuisine d'été, Verrines, Salades, Grillades, Glaces by
Price: $4.99 USD. Words: 35,930. Language: French. Published: April 14, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
Vous trouverez 230 recettes de salades repas, des verrine aussi belles que bonnes, de quoi faire des grillades party avec la famille et les amis et pour terminer le repas de belles glaces maison aux fruits d'été, si après ça vous ne passez pas de belles vacances. Ce livre contient les livres Verrines, Salades, Barbecue et Glaces disponible individuellement. Livre illustré
Barbecue Grillades et Brochettes 60 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 9,170. Language: French. Published: April 13, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
L'été, les vacances et bien entendu le traditionnel barbecue pour partager avec la famille et les amis toutes les saveurs des légumes, fruits et viandes de saison. 60 recettes des plus originales pour varier les plaisirs, qui raviront petits et grands, un livre qui mérite de partir en vacances !!
50 recettes de Salades fraicheurs pour le printemps et l'été by
Price: $2.99 USD. Words: 7,960. Language: French. Published: March 20, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Salads
Les beaux jours annoncent les vacances, les barbecues, les fruits et légumes frais, qui vont colorer et vitaminer nos assiettes, que ce soit pour accompagner grillades et entrées ou pour un repas léger, ce livre est pour vous, 50 idées qui vous feront apprécier les beaux jours.
Verrines salées et sucrées 50 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 7,580. Language: French. Published: February 27, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
Les verrines sont parfaites sur la table, belle, originale, savoureuse, alliant saveurs et couleurs, l'occasion de découvrir de savants mélanges. Elles s'adapte de l'apéritif au desserts, 50 recettes vous sont proposées : Verrine Tartare de Tomate thon et Guacamole Verrines Sorbet au concombre, gressins et saumon fumé Verrines Pommes Tatin Verrine façon charlotte aux Fraises
Glaces,sorbets et desserts glacés 70 recettes by
Price: $2.99 USD. Words: 10,750. Language: French. Published: February 23, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Les glaces existent depuis l'antiquité, les romains s'en régalait, c'est un plaisir pour les yeux et le palais, retrouvez dans ce livre les glaces et sorbet : au cassis, a la framboise, au chocolat, au safran, à la cannelle et même au piment. Mais aussi les granités et desserts glacés, la célèbre pêche Melba, le Nougat glacé et bien d'autres encore.
50 Recipes of Chocolate Desserts by
Price: $4.99 USD. Words: 10,240. Language: English. Published: February 19, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
50 Recipes of delicious chocolate desserts, truffles, cakes, pies, soufflés, This cookbook will delight every fan of chocolate.
Cuisine Végétarienne by
Price: $2.99 USD. Words: 10,690. Language: French. Published: January 17, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Vegetarian & Vegan
(5.00 from 1 review)
Nous pensons que la cuisine végétarienne est triste et limitée par quelques fruits, légumes et céréales, et surtout bourrée de tofu partout, et bien entendu tout cela manquant de protéines... En fait, la cuisine végétarienne est savoureuse, saine et variée.
Pates, Lasagnes et Cannellonis by
Price: $2.99 USD. Words: 7,240. Language: French. Published: January 2, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
Les pâtes à toutes les sauces! Des recettes simples et succulentes pour accommoder les pâtes, réunir toute la famille autour d'un grand plat et voir tous ces gourmands comblés. Il y a aussi dans cet ouvrage des recettes de Cannellonis, Lasagnes et bien sur les Raviolis dont tous le monde raffole, tout cela c'est un peu la douceur de l'Italie dans votre cuisine, alors buon appetito.
Coucous et Tajines 50 recettes de cuisine orientale by
Price: $5.00 USD. Words: 11,260. Language: French. Published: January 2, 2011 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Middle Eastern
Découvrez la cuisine orientale avec ces plats traditionnels et familiaux, des recettes originales et délicieuses pour le bonheur de la famille et des amis, laissez-vous envouter par l'orient et sa cuisine colorée et chaleureuse.
La cuisine Provençale de mon enfance by
Price: $2.99 USD. Words: 7,930. Language: French. Published: December 29, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
48 recettes provençale de ma grand-tante, oreillettes, navettes, soupe au pistou, daube, tellines, aigo boulido,aïoli 13 desserts de Provence... Livre illustré.
Canapés, Toasts et Amuses Bouches by
Price: $2.99 USD. Words: 6,050. Language: French. Published: December 29, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
50 recettes de cuisine pour apéritifs, Canapés, Toasts et Amuses Bouches, Entre amis ou pour les fêtes 50 recettes pour bien commencer son repas. Livre illustré
Appetizers,canapes and toasts by
Price: $4.99 USD. Words: 6,190. Language: English. Published: December 29, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
50 french recipes for Appetizers,canapes and toasts. With Friends or for parties, 50 recipes to start your meal. English Version
100 Recipes of French Cooking for Christmas and Holidays by
Price: $5.00 USD. Words: 20,880. Language: English. Published: December 13, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
100 Recipes of French Cooking for Christmas and Holidays english version
Provencal Cooking Recipes from My Chidlhood, Cooking South of France by
Price: $3.99 USD. Words: 7,840. Language: English. Published: November 15, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
This small booklet is unique; in it, you will find many of my recipes, some of them are not on cuisine et mets, others were the subject of research in order to find the recipes of my childhood. I hope that you will appreciate the Provence Cuisine, and that I can share its distinctive flavors with you.
67 Jam Recipes by
Price: $3.99 USD. Words: 9,510. Language: English. Published: September 17, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » European
All fruits throughout the year, 67 easy recipes for jam, classic and original.
67 Recettes de Confitures by
Price: $2.99 USD. Words: 8,830. Language: French. Published: August 26, 2010 . Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Desserts
Les meilleures recettes de confiture du site cuisine et mets, 67 recettes dont 24 avec photos, l'assurance de profiter des fruits tout au long de l'année, à mettre entre les mains de tous les gourmands

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