Books tagged: cucina

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Found: 10 results

la tavola del piemontese di ieri e di oggi
By demiano gasparetto
Price: $12.00 USD. Words: 68,670. Language: Italian. Published: April 11, 2010. Category: Nonfiction
Queste pagine vogliono semplicemente essere una raccolta di informazioni tratte da testimonianze e testi scritti con lo scopo di farci innanzitutto ricordare le origini ma anche di non farci dimenticare piatti che altrimenti andrebbero perduti grazie ai più veloci (ma sicuramente meno buoni e sani) cibi preconfezionati. E' un viaggio alla riscoperta delle tradizioni e culinarie
La parabola del Sushi
By Verdiana Montgomery
Price: $5.00 USD. Words: 45,120. Language: Italian. Published: October 21, 2010. Category: Fiction
La cucina ribolliva di vapore e i profumi in spire tortuose si sollevavano dalle pentole sibilanti sul fuoco basso e bluastro. Sul tagliere il prezzemolo fresco tagliuzzato fino a renderne il colore un intenso verde smeraldo si annoiava nell’attesa di unirsi al risotto di cernia aromatizzato al Petit Arvine... Cerca il ragazzo di Debussy...
Trattato di cucina medievale
By Sergio Innocenti
Price: $4.99 USD. Words: 12,780. Language: Italian. Published: September 5, 2011 by Delirium Publishing. Category: Nonfiction
Un pasto vecchio otto secoli. Cosa e come mangiavano nel Medioevo? Viaggio alla scoperta di molti dei cliché del caso, fino a scoprire ricette e usanze inaspettate.
Linea Italia in Cucina
By Ghidelli Massimo
Series: Italian cooking, Book 5. Price: $2.99 USD. Words: 97,660. Language: Italian. Published: May 2, 2012. Category: Nonfiction
Perché gli italiani cucinano in "questa" maniera? Cosa li rende diversi dai francesi e da tutti gli altri? Linea Italia in Cucina è la storia del movimento fondato negli Anni Ottanta per valorizzare la cucina regionale italiana e difenderla dalla Nouvelle Cuisine. Storie, discussioni e tante ricette per scoprire l'attualità della più amata cucina al mondo
Il mio animale preferito è l’ossobuco
By Rota Napoleone
Price: Free! Words: 14,790. Language: Italian. Published: May 18, 2012. Category: Nonfiction
Libro di cuina tipica Lombarda e Lecchese che prende ispirazione dalla passione che mettiamo nella cucina dell'AGRITURISMO LA FORNACE di CASTELLO DI BRIANZA
Le ricette dolci dell'Ex Pasticcere
By Lanfranco Villa, Sr
Price: $3.99 USD. Words: 1,310. Language: Italian. Published: May 26, 2012. Category: Nonfiction
Le ricette dolci dell'ex pasticcere vuole essere un regalo che l’Ex-Pasticcere fa a tutti i golosi italiani. L’Ex-Pasticcere, infatti, ti accompagnerà in questa deliziosa esperienza fatta di ricette di torte, biscotti, creme e di golosità italiane e non. Il linguaggio sarà semplice e diretto, alcune volte anche scarno, in modo da essere il più chiaro possibile e soddisfare le esigenze di tutti.
L'Estate in tavola
By Fuoco Edizioni
Series: Nero di Seppia, Book 4. Price: $0.99 USD. Words: 11,680. Language: Italian. Published: June 6, 2012. Category: Nonfiction
Ricettario per gli amanti del buon sapore. Lo chef Alberico Nunziata propone per l'estate i suoi piatti migliori.
Quattro mele annurche
By Maria Rosaria Valentini
Price: $3.70 USD. Words: 12,430. Language: Italian. Published: July 16, 2012 by Gabriele Capelli Editore. Category: Fiction
Il libro di Maria Rosaria Valentini ha l’ardire di affrontare, quindi sondandoli, sensi solitamente non appartenenti per definizione al mondo letterario. È questa l’impressione conturbante, in grado di spostare l’importanza del narrato, che si ha leggendo alcune delle folgoranti pagine di Quattro mele annurche
Mi manca Giovenco - Manuale teorico-pratico di gastronomia con ricette
By Maurizio Massa
Price: Free! Words: 151,990. Language: Italian. Published: December 2, 2012. Category: Nonfiction
Questo libro è un escursus storico-culturale sulla gastronomia del dopoguerra, un compendio sulla cucina alternativa, una digressione sui mutamenti dei gusti e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita, una carrellata sulla cucina di strada siciliana. Con ricette.
La Nostra Cucina
By aniello guida
Price: $3.99 USD. Words: 250. Language: Italian. Published: February 13, 2013. Category: Nonfiction
Dagli Chef Mario Panizza ed Aniello Guida una raccolta di ricette tipiche Trentine più rivisitazioni di piatti nazionali e novità gastronomiche.Rivolto sia alle casalinghe che ai professionisti del settore. Foto accattivanti di ogni piatto proposto. Ricette illustrate in maniera facile e coincisa tutte da gustare!!