Books tagged: etnologia

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Dei e Demoni: Il Metodo Scientifico Applicato alla Condizione Umana - Vol. II
Price: Free! Words: 58,250. Language: Italian. Published: November 11, 2016. Categories: Essay » Sociology, Essay » Political
La cultura dominante delle varie società, identifica tutto ciò che è: il bene, il buono ed il giusto, con ciò che è estraneo agli esseri umani: Dio, la Religione, la Chiesa, lo Stato. Viceversa tutto ciò che è male: vizioso, iniquo, irrazionale; è identificato con gli individui, i quali devono ritenere che i loro bisogni più autentici siano causa di tutto il male. Capovolgiamo la cultura dominante
Mi manca Giovenco - Manuale teorico-pratico di gastronomia con ricette
Price: Free! Words: 154,090. Language: Italian. Published: December 2, 2012. Categories: Nonfiction » Cooking, Food, Wine, Spirits » Essays
Questo libro è un escursus storico-culturale sulla gastronomia del dopoguerra, un compendio sulla cucina alternativa, una digressione sui mutamenti dei gusti e sulle sue manipolazioni da parte delle industrie, una divagazione sugli aspetti sensoriali della vita, una carrellata sulla cucina di strada siciliana. Con ricette.