Raw food fácil - mais de 30 receitas rápidas e deliciosas para você turbinar a sua saúde

Receitas simples, deliciosas e rápidas - sem derivados de leite ou cozimento -, baseadas nos princípios da "raw food". O autor apresenta rapidamente conceitos da alimentação viva e apresenta aquelas receitas que ele e sua família usam no dia-a-dia, sem juízos de valor quanto a "raw food" ser o único caminho para uma vida saudável. As receitas são agrupadas em 3 blocos: aquelas de preparo imediato, com os utensílios comuns de uma cozinha; as que requerem um período de secagem / desidratação; e, finalmente, as que fazem uso de um moinho de pedra, do tipo melangér. São cerca de dez anos pesquisando e adotando pratos "vivos" na rotina de sua família.