I Disturbi del Comportamento Alimentare, nelle varie espressioni che li distinguono, rappresentano la patologia più diffusa nella società occidentale. Tra questi, l’anoressia è una patologia che rappresenta lo specchio deformante della società in cui appare. L'Anoressia, più di ogni altra, presenta in forma caricaturale i valori della nostra società: la bellezza intesa come snellezza.
La Bulimia è un disturbo del comportamento alimentare, che significa letteralmente "fame da bue". Si tratta di una patologia solo in apparenza opposta all'anoressia, con la quale in realtà ha molte analogie. La bulimia consiste sostanzialmente in un'incontrollabile necessità di ingerire grandi quantità di cibo che poi, però, si tenta di neutralizzare con comportamenti diretti a perdere peso.